vivo daily stand 淡路町店

31日(火)15-24時営業鶏もも肉とオリーブの 白ワイン煮込みが登場!グリーンオリーブと 白ワインの酸味で夏らしくさっぱりとした煮込みです! …
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30日(月)15-24時営業!グリエールチーズとシュークルートのサラダが登場!いわゆるザワークラウトのサラダです! 今週もよろしくお願いします 
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28日15〜24時営業オススメ白ワイン『チャペルヒル』ハンガリー/リースリング /ソーヴィニヨンブランリンゴやジャスミンハーブの香り。蜜のようなニュアンスミネラル感が特徴! 
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27(金)15〜24時営業オススメ赤ワイン『ガリオッタン』フランスマルベック凝縮感のある果実味に綺麗な酸味、滑らかなタンニンが程良い!濃厚な色から別名『黒ワイン』と呼ばれるが洗練された味わい! 
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26日(木)15〜24時営業!オススメ白ワイン!『グレイヴリーフォード』アメリカシャルドネ リンゴ、桃、レモンの新鮮な果実香。樽のニュアンスでクリーミーな味わい。長い余韻が良きです! 
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24日(火)15〜24時営業!じゃがいものリヨネーズ が登場!フランス版ジャーマンポテトと言ったところです!詳しくは花本シェフよりhttp://blog.livedoor.jp/vivodailystand2/archives/1065949687.html 
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23日(月)15〜24時営業!おすすめスパークリングワイン!『ポジティーヴォ』ポルトガル/マリアゴメスビカルフレッシュなシトラスやライム、オレンジの香り優しい酸味と若々しい果実味が心地良く、余韻にほのかな甘味を感じる! 
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21日(土)15〜24時営業!おすすめ赤ワイン『バックハウス』 アメリカ/ジンファンデルドライフルーツやブルーベリージャムの凝縮した果実味適度な樽香が甘さを抑え味わいを引き締めている! 
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20日(金)15〜24時営業!おすすめ白ワイン!サマーハウスニュージーランド/ソーヴィニヨンブラン メロンや完熟したグレープフルーツなど華やかな香り!クリーミーな質感にほのかな酸味が全体を引き締め果実感のある余韻! 
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19日(木)15〜24時営業!おすすめ白ワイン!『ランドラスト』 ドイツ/ヴァイスブルグンダーリヴァーナクリアな果実味と控えめな酸がバランス良く調和もぎたてのフルーツを搾ったような味わい!製造過程から一切動物由来を使わないヴィーガンワイン! 
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18日(水)15〜24時営業!本来ゆかりんデーですが本日はホリデー!(休みじゃないですよー)おすすめ赤ワイン!『アドラ』イタリア/ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラブラックベリーやカシスの完熟した果実香辛口で滑らかな柔らかい口当たり! 
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17日(火)15〜24時営業!砂肝のコンフィが登場!味付けはシンプルでニンニク胡椒ハーブオンリー!ポイントは低温の油で長時間火を通す!そしてフライパンで軽くソテー!この一手間で表面はカリッと香ばしく中身はしっとり柔らかな最高の食感が出来上がります!
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16日(月)15〜24時営業!今週は急遽本日がゆかりんデー!そしてカプレーゼが登場! モッツァレラチーズとトマトにバジルソースで召し上がれ!刻みオリーブにアンチョビケッパーを混ぜたタプナードが味の決め手! 
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14日(土)15〜24時営業! 本日はオススメ赤ワイン『ジョッシュ』の紹介です!グラミー賞パーティーで・ビヨンセ・アリシアキーズ・ジェイジーが好んで飲んでいたワインで有名です!アメリカ、カリフォルニアカベルネソーヴィニヨン凝縮した果実にバニラのような樽香タンニン
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12日(木)15〜24時営業!サボテンに花が咲きました!トゲトゲの体にもキレイな花が咲くんです!良い所を探せば世界平和が訪れるでしょう!まずは淡路町でお待ちしております!  
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